Schlachthof Léon DUPONT

Ein Beruf, ein Know-how

Léon Dupont ist ein anerkannter "Spezialist" für Barbarie Enten. Das Trockenrupfen ist das Qualitätsmerkmal unsere Enten.

Wir sind einer der letzten Betriebes die dieses traditionelle Verfahren anwenden, dadurch ist die Haut unsere Enten unverletzt und das Fleisch behält sein ganzes Aroma.

LEON DUPONT ist der einzige Betrieb in Frankreich, der die weibliche Ente aus bäuerlicher Freilandhaltung "Label Rouge de Challans" schlachtet – die Ente der französischen Spitzengastronomie!

Zu Weihnachten gibt es als besondere Delikatesse die "Challans Gans" aus bäuerlicher Aufzucht.

Unsere Enten werden von besonders ausgesuchten, erfahrenen Züchtern in der Vendée aufgezogen, die großen Wert auf Tierwohl legen.

Im Jahr 1948, gründete LEON DUPONT in der Nähe von Challans sein Unternehmen.

Im Laufe der Zeit, entwickelte sich aus einem kleinen Schlachthof ein moderner Betrieb.

Dank dem Engagement und der Dynamik der Mitarbeiter ist es LEON DUPONT gelungen, Tradition und Leistung zu kombinieren um dauerhaft eine hervorragende Qualität herstellen zu können.

Unsere Barbarie Enten werden sowohl in Frankreich (45 %) als auch im Ausland geschätzt (55 %).

Website Internet :

www.leondupont.com