Perlhuhnkapaun

Das Fest für Gastronomen

Guinea Fowl Kapaun von Challans
Guinea Fowl Kapaun von Challans
Guinea Fowl Kapaun von Challans

Die Kombination aus Talent, dem wilden Geschmack von Perlhuhn und der Unbedenklichkeit des Kapauns wird von den Züchtern von Challans verwöhnt. Vor der 10. Woche kastriert, hat der Capon de Pintade 125 Tage lang einen wunderschönen Graslauf und dann einen Monat lang in der warmen Hitze des Hühnerstalls

Herkunft : Africa
Zugang zu grasigen offenen Pisten : 6 Wochen
m² pro Huhn : 4 m²
Mindestschtalter : 154 Tage
Certification : 1994

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